Uskumru Dolması Ne Demek?

Uskumru Dolması

1. [isim] İçi bolaştılmış uskumrunun etinin yumuşatılarak içine soğan, çam fıstığı, üzüm, zeytinyağı, maydanoz ve baharat konarak hazırlanan iç malzemeyle doldurulup pişirilmesiyle hazırlanan bir tür dolma
   • "Haşim’in bu evlilik teşebbüsünün sonuçsuz kalması kâğıda sarılıp paltosunun cebine konulmuş üç adet uskumru dolması yüzündendir." (Beşir Ayvazoğlu)

Kelime Anlamı Kaynağı: Türk Dil Kurumu (TDK) Güncel Türkçe Sözlüğü

• Uskumru ne demek?
• Uskumrugiller ne demek?