Trans Yağ Asidi
-
[isim]
Margarin, kızartılmış ürünler, puding vb. işlenmiş gıdalarda bulunan ve doymamış yağ asitlerinin hidrojenlenmesi sonucu oluşan bir yağ asidi; trans yağ
Kelime Anlamı Kaynağı: Türk Dil Kurumu (TDK) Güncel Türkçe Sözlüğü