Beypazarı Kurusu
-
[isim]
Baklava dilimi şeklinde yanlamasına kesilen mayalı hamurun önce yüksek ısılı, daha sonra daha düşük ısılı fırında iki kez pişirildikten sonra 12 saat boyunca dışarıda kurutulmasıyla hazırlanan bir tür tuzlu kurabiye
Kelime Anlamı Kaynağı: Türk Dil Kurumu (TDK) Güncel Türkçe Sözlüğü